Kongo Arabica

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Type: 100% Arabica aus der Dem.Rep. Kongo
Variety: Bourbon, Aufbereitung: fully-washed, Anbauhöhe: 1.750m
Flavour: fruchtig, süßer roter Paprika, leichte Säure von grünem Apfel
How to: Espresso (Siebträger), alle Filterzubereitungsarten

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Beschreibung

Diese 100% Arabica Röstung ist 100% Kongo und das finden wir großartig: Die Region um den Lake Kivu ist ein fantastisches Kaffeeanbaugebiet. Auf vulkanischen Böden wächst fruchtiger Arabica, bekannt für sein besonders feines Aroma. Der biologische Anbau der UTZ zertifizierten Bohnen wird von einer Kooperative überwacht, der Rohkaffee ausschließlich fair gehandelt. Das eröffnet den Kleinbauern der Region neue Perspektiven und sorgt für soziale und wirtschaftliche Stabilität. Der Kongo Arabica ist ein ganz exzellenter Filterkaffee. Mutige, experimentierfreudige Kaffeeliebhaber sollten sich diese einzigartige Sorte aber auch als Espresso gönnen.

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