El Salvador Pacamara

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Type: 100% Arabica aus El Salvador
Variety: Pacamara, Aufbereitung: natural, Anbauhöhe: 1.750m
Flavour: Haselnuss, Marzipan, Karamell, Holunder
How to: Espresso (Siebträger), Mokkakanne, alle Filterzubereitungsarten

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Beschreibung

So bunt und voller Leben wie das Land seiner Herkunft: Der Rohkaffee des El Salvador Pacamara ist eine Kreuzung aus den Varietäten Pacas und Maragogype. Charakteristisch sind die überdurchschnittliche Bohnengröße sowie die Vielfalt der Aromen, die sich nach dem Rösten offenbaren und im fertigen Kaffee letztlich für jene genialen Geschmacksrichtungen sorgen, für die wir den El Salvador Pacamara so lieben. Wer wäre nicht verrückt nach Karamell oder Marzipan? Die Kaffeekirschen werden auf der Farm Las Isabellas handgepflückt, im Regenwald der Provinz Ahuachapan, und anschließend auf African Beds getrocknet.

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